Amaranthus retroflexus (Amaranthaceae)
Int. Afk.: AMARE
Amarante
Famille
Amaranthes
Description
Généralités : mauvaise herbe annuelle très courante, port dressé, 20-200 cm de hauteur. Caractéristiques typiques : inflorescences serrées ressemblant à des bouquets.
Principale période de germination : début du printemps à l’été.
Cotylédons : ovales allongés, 10-12 mm, souvent teintés de rouge-violet sur la face inférieure. Feuilles : longuement pétiolées, ovales, pointues, vert grisâtre.
Tige : dressée, simple ou ramifiée, vert clair à rougeâtre, plus ou moins courte et rugueuse.
Fleurs : glomérules floraux formant de courts épis verdâtres avec des fleurs serrées, les supérieurs réunis en une panicule terminale très dense.
Floraison : mai-septembre.
Fruits : elliptiques, comprimés.
Graines : lenticulaires, noires et brillantes, 1 000-5 000 par plante.
Stations : comme la germination nécessite des températures élevées et de la lumière, les amaranthes se rencontrent surtout dans les cultures tardives ou à fermeture tardive, comme les plantes sarclées et les légumes.
Importance
Présente sur sols intensivement utilisés et mûrs, plante aimant la chaleur. Parmi les espèces d’amarante au Benelux, la plus courante. En raison de leur port et de la profondeur des racines, forte concurrence pour l’eau et les nutriments, ce qui en fait des mauvaises herbes difficiles, surtout dans les cultures sarclées. Rendements beaucoup plus faibles et perturbation considérable des machines de récolte.