Alternaria brassicae
Maladie des taches foliaires
Symptômes
Le champignon provoque des dégâts à la levée et entraîne la fonte des plantules chez les choux. On observe également des taches arrondies, nettement délimitées, accompagnées d’anneaux concentriques gris ou bruns. L’attaque foliaire débute sur les feuilles externes. Les feuilles fortement atteintes jaunissent puis meurent. Les inflorescences (chou-fleur, brocoli) peuvent également être infectées.
Agent pathogène
La maladie est causée par le champignon Alternaria brassicae. L’agent pathogène pénètre dans la plante par les tissus sains et les stomates. Des conditions chaudes et humides favorisent l’infection. Même en stockage, à des températures d’environ 10 °C, l’attaque peut s’aggraver, tandis qu’à 5 °C elle est stoppée. La semence joue un rôle majeur dans la transmission de la maladie.
Cladosporium fulvum
Tomates
Sur les cultures sous serre, des taches jaunâtres apparaissent à partir de juin sur la face supérieure des feuilles. Sur la face inférieure, un duvet fongique vert brun, à l’aspect velouté, est présent. Les feuilles se dessèchent.
Agent pathogène
L’agent responsable de la maladie des taches foliaires chez la tomate nécessite beaucoup de chaleur et surtout une humidité de l’air élevée pour se développer. Le feutrage fongique est constitué de sporophores et d’un grand nombre de spores, qui assurent une propagation très rapide de la maladie. Les cultures atteintes peuvent rapidement voir leur croissance s’arrêter. L’hivernation se fait sous forme de spores, capables de résister à plusieurs mois de sécheresse et à de basses températures. Cette maladie des taches foliaires est typique des tomates de serre.
Botryotinia squamosa
Oignons
Symptômes
La maladie des taches foliaires est causée par le champignon Botrytis squamosa. Après la pénétration du champignon dans la feuille, de petites lésions enfoncées jaunâtres à blanchâtres apparaissent. Lorsque la feuille commence à mourir, le champignon peut produire des spores. Pour confirmer qu’il s’agit bien de taches foliaires, la feuille doit être légèrement pressée entre le pouce et l’index au niveau de la lésion : une fissure apparaît alors dans la tache.
Les lésions apparaissent d’abord sur les feuilles les plus âgées, un élément important pour le suivi de la parcelle. La durée d’humectation des feuilles et l’humidité relative de l’air sont déterminantes pour le développement du champignon. Des températures comprises entre 12 et 25 °C sont favorables, tandis que des températures supérieures à 30 °C peuvent être létales pour le champignon.
Des recherches ont montré que le champignon a besoin d’une période minimale d’humectation foliaire de 6 heures, et en moyenne de 10 heures, pour provoquer une lésion. Sans eau libre sur les feuilles, aucune lésion ne peut se former. Il apparaît que si la durée d’humectation nocturne reste inférieure à 6 heures, il n’y a pas de risque de sporulation. Si elle dépasse 12 heures, une dissémination massive de spores aura sans doute lieu le lendemain matin.
Entre 6 et 12 heures d’humectation foliaire, l’humidité relative de l’air joue un rôle clé : si l’HR de la journée précédente est restée inférieure à 70 %, le risque de dissémination est faible. Si l’HR a dépassé 70 %, une dissémination peut néanmoins se produire. La période d’incubation n’est que de quelques jours. Il existe depuis des années de bons systèmes d’aide à la décision permettant d’évaluer le risque d’infection.
Mycosphaerella citrillina
Concombre
Le champignon peut infecter les feuilles, les tiges, les points de croissance et les fruits, provoquant des taches brunes ou grisâtres. Les fruits peuvent être atteints aussi bien de l’intérieur (pourriture interne) que de l’extérieur (pourriture externe).
Mode de vie
Le champignon est connu sous plusieurs noms : Didymella bryoniae, Phoma cucurbitacearum, Mycosphaerella citrullina et M. melonis. Il survit à l’hiver principalement dans les résidus végétaux infectés. Deux types de spores sont produits dans les tissus malades : les conidies et les ascospores (spores issues de la reproduction sexuée). Les ascospores sont principalement disséminées par l’air, tandis que les conidies le sont par les gouttelettes d’eau. Une humidité élevée de l’air, voire la présence d’un film d’eau, est nécessaire pour la libération des spores et l’infection des feuilles et des tiges. La pourriture interne des fruits se produit lorsque le champignon pénètre dans le fruit via la fleur (stigmate). Pour l’infection des tiges, des feuilles âgées et de la surface externe des fruits (pourriture externe), des blessures sont nécessaires.
Mycosphaerella citrillina
Chrysanthème
La septoriose ou maladie des taches foliaires est une maladie fongique qui cause des dégâts sur le chrysanthème. Elle constitue surtout un problème en plein air ou sous serre lorsque le système d’arrosage est inadapté.
Au début de l’infection, de petites taches chlorotiques apparaissent avec un centre nécrotique brun. Elles évoluent en grandes taches rondes, foncées et nettement délimitées, de 0,5 à 2 cm de diamètre, souvent entourées d’un halo jaune. Par la suite, les taches confluent, un jaunissement apparaît et les feuilles meurent prématurément. L’infection débute sur les feuilles les plus âgées. Sur ces feuilles, les taches sont de couleur gris brun. Des structures fructifères sous forme de petits points noirs (pycnides) peuvent être observées dans les taches.
Mode de vie
Le champignon peut hiverner sur les plantes à l’extérieur. Il se développe dans les feuilles sous conditions humides (par exemple après un arrosage laissant le feuillage longtemps mouillé) et forme des pycnides (structures sporifères). Des spores asexuées (conidies) y sont produites et disséminées sous conditions humides. Une période prolongée d’humectation foliaire d’au moins 12 heures est nécessaire pour la germination des spores et l’infection des feuilles.
La dissémination se fait par le vent, l’eau d’arrosage et lors des travaux culturaux. Si le feuillage reste humide plus de 12 heures, les spores peuvent germer. À une température de 18 à 21 °C, la plante peut être infectée en moins de 24 heures. Le champignon peut survivre sur des débris végétaux morts.