Phytophthora infestans
Maladie de la pomme de terre – Phytophthora
Symptômes
La maladie de la pomme de terre est causée par le champignon Phytophthora infestans. Il attaque les apex des pousses, les feuilles, les pétioles, les tiges et les tubercules. Les sources d’infection sont du matériel végétal infecté de manière latente, des pommes de terre atteintes et déclassées ou des tas de déchets contaminés. Les premiers symptômes peuvent être observés sur la tige (attaque primaire) ou sur les feuilles (attaque secondaire). Les tiges présentent une coloration brune à la base. En cas d’attaque avancée, la tige devient cassante et la plante peut se plier à cet endroit. Sur les feuilles apparaissent de petites taches translucides qui passent rapidement du vert jaunâtre au brun. Ces taches s’étendent généralement à partir du bord ou de l’extrémité de la feuille sur l’ensemble du limbe et peuvent également gagner la tige. Un critère distinctif fiable par rapport aux autres maladies foliaires est la présence d’un liseré blanc de sporangiophores à la transition entre tissu sain et tissu malade, particulièrement visible tôt le matin et en fin de soirée. La propagation ultérieure dans la culture se fait principalement dans le sens du vent. Le feuillage des cultures non protégées peut être détruit en peu de temps. En fin de période végétative, des sporanges ou des zoospores peuvent être entraînés par de fortes pluies depuis les parties foliaires atteintes vers le sol et infecter les nouveaux tubercules.
Pertinence
La maladie de la pomme de terre est la maladie la plus dangereuse de la culture de la pomme de terre et se rencontre dans toutes les zones de production. Elle est favorisée par des conditions humides et chaudes et peut provoquer d’importantes pertes de rendement. Une part importante des pertes est due à des pourritures molles secondaires qui apparaissent, parce que les tubercules ont été infectés par Phytophthora infestans, soit pendant la période végétative, soit lors de la récolte ou durant le stockage.