Helminthosporium solani
Gale argentée
Symptômes
La gale argentée est une maladie de conservation causée par le champignon Helminthosporium solani. Sur les tubercules lavés, exempts de terre, on observe sur la peau des taches irrégulières gris argenté, abondamment pourvues de très petits points noirs, correspondant aux amas de spores. L’aspect argenté résulte de la pénétration d’air entre la couche de liège et les tissus cellulaires. Les tissus de réserve ne sont généralement pas atteints. En cas d’attaque sévère, les symptômes peuvent être confondus avec un flétrissement causé par Colletotrichum.
Importance
En raison des exigences de qualité de plus en plus élevées pour les pommes de terre de consommation, la gale argentée a gagné en importance. Les tubercules fortement atteints présentent, en stockage, des pertes de poids et de qualité plus élevées. Le pouvoir germinatif des plants peut être réduit. La gale argentée apparaît plus fréquemment sur des récoltes issues de sols légers et sableux que sur des tubercules provenant de sols lourds. Des lots humides et des températures élevées pendant le stockage renforcent l’attaque des tubercules. L’agent pathogène ne survit pas dans le sol lors de rotations culturales de plus d’un an.