Cercospora beticola
Cercosporiose (taches foliaires)
Symptômes
La maladie est causée par le champignon Cercospora beticola. Les symptômes se manifestent par de nombreuses petites taches rondes, grisâtres, bordées de rouge ou de brun sur le limbe des feuilles. Lorsque l’attaque est plus sévère, les feuilles se dessèchent. La formation de nouvelles pousses suivie de nouvelles infections entraîne un allongement du collet de la betterave. L’agent pathogène se propage à partir de quelques plantes (foyer d’infection) à l’ensemble de la culture. Importance : la perte de surface assimilatrice et la croissance accrue de nouvelles feuilles entraînent une baisse significative du rendement et une diminution de la teneur en sucre des betteraves.
Pertinence
La maladie apparaît principalement dans les régions chaudes à fortes précipitations. Les conidies sont disséminées vers les plantes voisines par les pluies.
Cercospora carotae, C. beticola, C. apii, C. petroselini, C. fabae
Légumes de plein champ
Présence
Outre la carotte, la betterave rouge, le persil, les haricots et la bette sont également sensibles.
Carotte : Cercospora carotae ;
Betterave rouge : Cercospora beticola ;
Persil : Cercospora apii ou C. petroselini ;
Haricots : Cercospora fabae.
Symptômes
A partir du milieu de l’été, de petites taches foliaires rondes, grises et desséchées, bordées de rouge, apparaissent sur les feuilles et peuvent confluer en cas de forte attaque.
Agent pathogène
Le champignon Cercospora beticola est le même agent pathogène que celui qui affecte également les betteraves sucrières et fourragères. Sa dissémination est favorisée par une humidité élevée associée à des températures élevées. Le champignon hiverne sur les résidus de culture présents dans le sol.