Erysiphe necator / Uncinula nector
Meeldauw, echte
Echte meeldauw is een schimmelziekte die wereldwijd voorkomt op druiven en wordt veroorzaakt door Erysiphe necator (voorheen Uncinula necator). De schimmel tast alle groene delen van de wijnstok aan (bladeren, jonge scheuten, bloeiwijzen en bessen) en vormt het kenmerkende grijs‑witte, poederachtige laagje aan het oppervlak. De ziekte is oorspronkelijk afkomstig uit Noord‑Amerika en veroorzaakte na introductie in Europa zware schade, met name bij Vitis vinifera-rassen die doorgaans gevoeliger zijn dan Amerikaanse soorten of hybriden.
Ziektebeeld
Na een milde winter vallen, op plekken waar in het voorjaar al echte meeldauw optrad, vanaf het 2-bladstadium de zogenaamde 'indicatorscheuten' op. Deze scheuten lopen even later uit en blijven in groei achter. Hun oppervlak is met een dicht, grijswit mycelium bedekt. Vanaf juni komt deze grijswitte laag op de boven- en onderzijde van de bladeren vaker voor. Aangetaste bloemtrossen sterven voortijdig af, jonge bessen groeien bij aantasting niet meer verder, blijven hard en verdrogen. De schil van ongeveer erwtgrote druiven barst open en de pitten worden zichtbaar (zaadbreuk).
Op de scheuten en stengels ontstaant tijdens de groei donkere, bruin‑zwarte plekken die als littekens zichtbaar blijven op verhoute delen.
Later in het seizoen verschijnen kleine zwarte bolletjes (chasmothecia, ruststructuren) op aangetaste weefsels.
Ontwikkeling van de schimmel:
De levenscyclus van E. necator kent een primaire en secundaire fase:
Overwintering & primaire infectie (voorjaar)
De schimmel overwintert als mycelium in knoppen of als ruststructuren (chasmothecia) in bast en op plantenresten. Bij een regenval van ongeveer ≥ 2–3 mm (≈0,1 inch) en temperaturen >10 °C komen ascosporen vrij die jonge bladeren, scheuten en bloeiwijzen kunnen infecteren.
Secundaire cyclus (zomer)
Op besmet weefsel ontstaan grote hoeveelheden conidiën (aseksuele sporen) die door wind worden verspreid en voor snelle uitbreiding zorgen. Voor deze secundaire verspreiding is geen vrij water nodig; milde temperaturen (± 13–29 °C/55–85 °F) en hoge relatieve luchtvochtigheid volstaan. Dichte, beschaduwde canopies bevorderen de ziekte.
Seizoenseinde & inoculumbouw
Later in het seizoen vormen zich opnieuw chasmothecia op bladeren, bessen en scheuten, die als bron van inoculum dienen voor het volgende jaar. Een hoge ziektedruk in jaar 1 vergroot dus het risico in jaar 2.
De kritische periode loopt doorgaans van net vóór bloei tot en met vruchtzetting; infecties in dit venster veroorzaken de meeste kwaliteits- en opbrengstverliezen. Jonge bessen (tot circa 8 °Brix) zijn het gevoeligst; na fysiologische verharding neemt gevoeligheid af.
Impact op teelt en kwaliteit
- Opbrengst en fotosynthese: bladschade vermindert fotosynthese, remt suikeraanmaak en kan leiden tot lagere Brix‑waarden, verminderde groei en mindere winterhardheid.
- Fruitkwaliteit & verwerkingsrisico: aangetaste bessen kunnen scheuren en vormen een ingang voor secundaire rot (o.a. Botrytis), met verhoogd risico op partijafkeuring en onwenselijke smaakafwijkingen in wijn.
Erysiphe spp.
Vollegrondsgroenten
Voorkomen
Echte meeldauw tast verschillende soorten groenten (komkommer, erwten, sla enz.) aan. Bij warm en droog weer treedt echte meeldauw in vollegrond meestal in de late zomer op. In kassen kunnen groenten echter gedurende de hele teeltperiode met meeldauw geïnfecteerd worden.
Ziektebeeld
De bladeren zijn zowel aan de boven- als onderzijde met een meelachtig laagje, dat eraf geveegd kan worden, bedekt. De groei van planten wordt vertraagd. Aangetaste bladeren kleuren snel bruin en verdorren.
Ziekteverwekker
Het witte laagje van echte meeldauw groeit op de buitenkant van de plant en bestaat uit het mycelium met de sporendragers van de schimmel. Met zuigorganen haalt de schadelijke schimmel de voedingsstoffen uit de cellen van de waardplant. Verspreiding vindt plaats door sporen. In de late zomer vormen zich perithecia, kleine, bolvormige, donkere lichaampjes met wintersporen. Een hoge plantdichtheid, slechte doorluchting van de gewassen, hoge stikstofgiften en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bevorderen het optreden van de ziekteverwekker.
Erysiphales spp., Sphaerotheca spp., Podosphaera spp.
Echte meeldauw is de naam voor een groep van schimmels, die veel verschillende plantensoorten kan aantasten. Bijna elk gewas heeft een specifieke soort meeldauw, dus overdracht van het éne gewas naar het andere is doorgaans niet mogelijk. Meeldauw in paprika behoort tot een andere categorie van de meeldauw in veel andere gewassen.
Gewassen die gevoelig zijn voor een aantasting van echte meeldauw zijn bijvoorbeeld suikerbieten, vollegrondsgroenten (kool wortel), granen, glasgroenten, fruitteelt en vaste planten.
Levenswijze
Echte meeldauw kan alleen op groene plantedelen groeien. Het mycelium van de meeste soorten meeldauw groeit over het blad en voedt zich via een soort zuignapjes (haustoria) die het blad binnendringen. Het mycelium vormt sporendragers, waaraan zich massaal sporen ontwikkelen. Deze sporen verspreiden zich door de wind of via kleding. Ze hebben geen water nodig om te kiemen, en kunnen ca. 1 week overleven. Temperatuurschommelingen bevorderen de kieming. Het mycelium van meeldauw in paprika ontwikkelt zich juist in het blad. Intensieve luchtbeweging (bv. door ventilatoren) bevordert de verspreiding.
Schadebeelden
Aan de bovenzijde van bladeren ontstaan witte schimmeldraden met ketens van sporen, meestal het beginnend op de onderste bladeren. Eerst zijn dit witte poederachtige vlekken. In een later stadium kan de aantasting het gehele oppervlak bedekken en zich uitbreiden naar de onderzijde van de bladeren en/of de stengels. De vlekken zijn aanvankelijk gemakkelijk van het blad af te vegen. Later worden aangetaste plekken geel, of kunnen bladeren zelfs afsterven. Bij paprika beginnen de symptomen juist aan de onderzijde van de bladeren.
Podosphaera leucotricha
Fruitteelt
Echte meeldauw is een veelvoorkomende schimmelziekte in de teelt van appel en peer. De ziekte wordt veroorzaakt door de schimmel Podosphaera leucotricha, die als een witte, afveegbare poederlaag op jonge scheuten, bladeren en soms vruchten voorkomt. Zowel professionele fruittelers als hobbytelers krijgen vroeg of laat met deze aandoening te maken, vooral in seizoenen met warme dagen en hoge luchtvochtigheid.
Echte meeldauw is geen onschuldige ziekte: ze tast groeikracht, vruchtzetting en vruchtkwaliteit aan, en kan – indien onbeheerd – jaar na jaar toenemende schade veroorzaken.
Ziektebeeld
Aangetaste knoppen en scheutdelen zijn al in de winter te herkennen. Zij zijn dof en lijken onderontwikkeld te zijn. Kort na het uitlopen is op de jonge scheuten, bladeren, bloemknoppen en bloesem, een witte, melige laag te vinden. De opvallend rechtopstaande, zieke bladeren kleuren langzaam bruin, rollen in en vallen af. Aangetaste bloemblaadjes zijn groenachtig verkleurd, blijven smal en verdorren uiteindelijk. De bloesem ontwikkelt zich niet tot een vrucht. Vaak staan gezonde bomen naast ernstig aangetaste bomen.
Ziekteverwekker
De schimmel overwintert als schimmelnetwerk (mycelium) vrijwel uitsluitend in de eindknoppen van de lange houtscheuten en de korte vruchtscheuten (vruchtspies), dus in de blad- en vruchtknoppen. Aangetaste knoppen zijn in de winter goed van gezonde knoppen te onderscheiden. Zij zijn dunner en de knopschubben, die er verdroogd uitzien, zijn iets gespreid (omhuld door een waas). Aangetaste knoppen lopen iets later uit dan gezonde. De schimmel bedekt de blad- en bloemaanleg (primaire infectie) en vormt enorm veel zomersporen. Deze komen door de wind op gezonde bladeren en scheuten terecht en leiden bij gunstige kiemomstandigheden (vooral voldoende warmte) tot infectie (secundaire infectie). Gedurende de zomer kunnen nieuwe infectierondes ontstaan doordat de schimmel zich verder via wind verspreidt. Late zomergroei kan hierdoor opnieuw besmet raken. Die infecties bepalen de ziektedruk in het volgende jaar. Regen is voor de ontwikkeling van de schimmel niet bevorderlijk. Al vroeg wordt ook de knopaanleg van het volgend jaar geïnfecteerd door naar binnen gezwommen conidiën of ingegroeide schimmeldraden.
Impact op de teelt
1. Verminderde groei en vitaliteit van bomen
- Verminderde fotosynthese door bladbedekking.
- Minder energiereserves en een hogere gevoeligheid voor winterbeschadiging.
2. Verminderde vruchtkwaliteit
- Russeting op zowel appels als peren, met directe impact op de marktwaarde.
- Ongelijkmatige vruchtmaat door groeiremming tijdens kritieke ontwikkelingsmomenten.
3. Lager rendement
- Mislukte vruchtzetting door aantasting van bloesems.
- Minder uniforme en commerciële oogst, vooral in rassen die een hoge cosmetische kwaliteit vereisen.
4. Risico op toenemende ziektedruk
Indien de ziekte niet effectief wordt aangepakt, bouwt het inoculum zich op in de knoppen waardoor het volgende seizoen veel vroeger en agressiever kan starten.
Podosphaera aphanis
Aardbei
Echte meeldauw in aardbei wordt veroorzaakt door de schimmel Podosphaera aphanis, een ziekte die wereldwijd voorkomt in aardbeienteelten. Het is een oppervlakkige schimmel die groeit op bladeren, bloemen, bladstelen en vruchten. De schimmel gedijt vooral in omstandigheden met hoge luchtvochtigheid en zachte temperaturen, zoals in serres, high tunnels en dichte vollegrondsteelten. Omdat de ziekte snel kan uitbreiden en zowel groei als vruchtkwaliteit aantast, behoort ze tot de belangrijkste ziekten in de commerciële aardbeienteelt.
Ziektebeeld: hoe herken je echte meeldauw?
Op de bladeren verschijnen kleine, witte schimmelplekken. De bladranden krullen op, vaak één van de vroegste symptomen. In sommige rassen ontstaan purperen en roodbruine verkleuringen op de onderzijde van het blad. Bij zware aantastingen kunnen bladeren volledig bedekt raken, wat de fotosynthese sterk vermindert. Bloemen worden misvormd of sterven af. Dit leidt vaak tot geen vruchtzetting of vorming van onregelmatige vruchten. Onrijpe vruchten kunnen hard, misvormd of slechte rijping vertonen. Rijpere vruchten krijgen soms een dof uiterlijk en kunnen zichtbaar bedekt zijn met schimmelkolonies rond de zaadjes.
De ziekte vermindert de fotosynthese, wat leidt tot zwakkere groei. Bij ernstige aantasting vermindert zowel de kwaliteit als de hoeveelheid van de oogst.
Levenscyclus van de schimmel
Overwintering : de schimmel overwintert als mycelium in levende bladeren, of als chasmothecia (zwarte vruchtlichamen) op plantenresten. In het voorjaar komen uit deze structuren ascosporen vrij die de eerste infecties veroorzaken.
Eerste infecties in het voorjaar : geïnfecteerd plantgoed of besmette bladeren vormen de initiële inoculumbron. Bij het uitlopen van het blad begint de schimmel meteen conidiën (aseksuele sporen) te produceren.
Secundaire verspreiding gedurende het seizoen : conidiën worden door de wind verspreid en kunnen nieuw blad, bloemen en vruchten besmetten. Er is geen vrij water nodig voor infectie — droge bladen zijn voldoende. Hoge luchtvochtigheid en temperaturen tussen 15–27°C stimuleren de ziekte.
Beschutte teeltsystemen (tunnels, serres) verhogen de kans op aantasting door stilstaande, vochtige lucht.
Impact op de aardbeienteelt
- Lagere bladproductiviteit : de infectie veroorzaakt bladkrulling, verkleuring en afsterven. Daardoor vermindert de fotosynthesecapaciteit en verzwakt de plant.
- Verminderde productie : aangetaste bloemen geven misvormde vruchten of geen vruchten, wat rechtstreeks leidt tot opbrengstverlies.
- Verminderde vruchtkwaliteit : vruchten worden hard, misvormd, slecht gekleurd of bedekt met schimmel. Ze worden daardoor onomkoopbaar of afgekeurd in de versmarkt.
- Hogere teeltkosten ; extra fungicidetoepassingen zijn nodig bij aantasting, ventilatie en teeltomstandigheden moeten actief worden aangepast, verwerkings- en sorteerverliezen lopen op bij aangetaste partijen.
Sphaerotheca fuliginea, Erysiphe cichoracearum
Vruchtgroenten
Op de bladeren en stengels ontstaan eerst verblekingen. Kort daarna begint de sporulatie van de schimmel en worden de schimmelsporen koloniegewijs als wit, melig laagje op de bladeren zichtbaar. De ontstane laesies vloeien samen, waardoor de bladeren bruin worden en vroegtijdig afsterven.
Ziekteverwekker:
De schade aan komkommer, courgette, pompoen en meloen wordt veroorzaakt door twee 'echte meeldauw'-schimmels: Sphaerotheca fuliginea en Erysiphe cichoracearum. Voor deze schimmels zijn zonnig en droog weer ideale omstandigheden. Aseksuele vermeerdering vindt plaats via conidiën, die vanuit de bovengrondse plantendelen door wind en regen wijd verspreid kunnen worden.
Erysiphe graminis
Granen
Herkenning
Een aantasting van Erysiphe graminis tast alle groene delen van de graanplant aan. De aantasting uit zich in een witgrijs schimmelpluis aan de oppervlakte van het blad, de stengel of de aar. Later ontstaan daarin zwarte puntjes (vruchtlichamen van de schimmel) en treedt verkleuring op naar grauw bruin.
Levenswijze
Deze meeldauw treedt vooral op bij tarwe en gerst, maar ook rogge en haver kunnen worden aangetast. Iedere graansoort wordt door een andere Erysiphe graminis aangetast. Meeldauw van zomergerst (E. graminis f.sp. hordei) kan bijvoorbeeld niet overgaan op tarwe (E. graminis f.sp. tritici) en omgekeerd.
Meeldauw gaat niet over met het zaad. De optimale temperatuur voor de ontwikkeling van de schimmel ligt tussen de 15 en 20 graden celcius. de schimmel vormt sporen die door de wind over een grote afstand kunnen worden verspreid. Perioden met warm en droog zomerweer zorgen voor een snelle uitbreiding van de aantasting. Vocht remt kieming van de sporen.
Erysiphe cruciferarum
Koolzaad
Ziektebeeld
Echte meeldauw wordt door de door lucht overdraagbare schimmel Erysiphe cruciferarum veroorzaakt. Op bladeren, bladstelen, hoofd- en zijscheuten, hauwen en vertakkingen verschijnt een onscherp begrensd, witachtig schimmelpluis, dat later lichtbruin kleurt. Op de bladeren treden eerst, bij voorkeur op de onderzijde, rondachtige vlekken met een diameter van 1-2 cm op, die later in elkaar overvloeien. De bladeren verdorren en sterven af.
Relevantie
Echte meeldauw treedt bij koolzaad incidenteel en overwegend in de herfst op. Voor infectie zijn bovengemiddeld zonnig en warm weer in combinatie met dauwvorming in de nacht noodzakelijk. Meestal treedt geen economische schade op.
Erysiphe communis
Suikerbieten
Ziektebeeld
De ziekte wordt door de schimmel Erysiphe communis var. betae veroorzaakt. De bladeren worden tijdens de zomer door een wit, viltachtig-melig laagje bedekt, worden later geel en verdorren. Onder voor de schimmel gunstige omstandigheden om zich te ontwikkelen, verschijnen binnen in het witte laagje kleine, zwarte punten, de vruchtlichamen van de schimmel. De infectie verspreidt zich beginnend bij enkele planten snel over het totale gewas.
Relevantie
De ziekteverwekker treedt in alle teeltgebieden op, bij gunstig weer zelfs al midden juli. Droog weer bevordert de ontwikkeling van conidiën, die een snelle verspreiding van de ziekteverwekker mogelijk maken. Dauwvorming en extra beregening bevorderen de verspreiding. Door verlies aan assimilatieoppervlak ontstaan aanzienlijke verliezen wat betreft bietenopbrengst en suikergehalte. Wanneer zaadbieten sterk worden aangetast, leidt dat tot vermindering van de zaadopbrengst en zaadkwaliteit.
Sphaerotheca spp
Glastuinbouw
Ziektebeeld
Echte meeldauw is een schimmelziekte, die op glastuinbouwbedrijven het hele jaar door schade aanricht in de vorm van bladaantasting. De ziekte is herkenbaar aan witte poederachtige vlekken op het blad. Bij zware aantasting komt de aantasting ook op de onderzijde van het blad voor. De schimmel kan ook stengels en bloemknoppen aantasten. Jonge bladeren worden bij ernstige aantasting misvormd, aangetaste scheuten en knoppen kunnen worden geremd in hun groei. In tegenstelling met valse meeldauw zijn de witte poederachtige vlekken van echte meeldauw gemakkelijk van het blad af te wrijven. Echte meeldauw groeit op het bladoppervlak. De originele bladkleur blijft bij echte meeldauw daarom aanwezig, als bij een beginnende aantasting de poederachtige vlekken worden weg gewreven.
Ziekteherkenning
Echte meeldauw groeit alleen op levende groene plantendelen. De sporen van de schimmel verspreiden zich hoofdzakelijk door de lucht door luchtbeweging in de kas en wind buiten en in veel mindere mate via kleding. De sporen zijn minder dan een week kiemkrachtig. Een infectie begint met kieming van sporen op het blad, de stengel of de bloemknoppen. Sporen die op plantenweefsel terecht komen hebben geen vrij water nodig om te kiemen. Jonge bladeren zijn gevoeliger voor de schimmel dan oude bladeren. In kassen zijn frequente schommelingen in RV en temperatuur gunstig voor de ontwikkeling van de schimmelziekte. Lucht beweging is gunstig voor verspreiding.